El secretario general del Sindicato de la Carne, Fabio Oviedo, dijo que se siguen de cerca la situación en AVEX por la baja en las ventas y los efectos del escándalo de la carne en Brasil.

“Hay preocupación por una baja de faena que hubo el viernes, donde se redujo drásticamente la faena. Ayer volvió a la normalidad pero estamos desconfiando” comentó el secretario.

Oviedo dijo que hay una fuerte retracción en la vena de carne roja, que obligó a los frigoríficos a reducir la jornada de trabajo.

“Hay una merma importante en el consumo de carne vacuna; se ha equiparado con el cerdo. Pero esto se traduce en menos horas de trabajo para los empleados” explicó.  

Finalmente Oviedo manifestó que el Sindicato de la Carne adhiere al paro del próximo jueves. “Muchos empresarios se han acoplado a esta medida de fuerza; mientras que otros piden que se trabaje” dijo Oviedo.