"A medida que el panadero va recibiendo la harina más barata tiene que ir bajando el precio sí o sí, sino no van a recibir más harina y a nosotros nos parece muy bien esa medida; creemos que hay que apoyarla", dijo Alvarez en diálogo con Télam.

Según el relevamiento del centro que preside, el kilo de pan ya se está vendiendo a 10 pesos en los barrios de "La Boca, San Cristóbal, Parque Patricios, y Belgrano".

"Para el jueves también acompañarán los supermercados y eso me parece fantástico porque a aquel que especula no le va a quedar otra que bajar el precio, sino no le va a vender a nadie", apuntó Alvarez.

El industrial expresó que el valor de la harina "se fue normalizando desde que se empezó a controlar a los acopiadores del trigo, así que no hay excusas para seguir aumentando el precio".