La licenciada en nutrición Cecilia Elaskar de Urológico Río Cuarto, explicó que los pacientes pueden advertir los problemas con el ácido úrico a través de un análisis, con dolores en las articulaciones, o en el peor de los casos con la aparición de la enfermedad conocida como la gota.

Pero para evitar llegar a los problemas se recomienda prevenir las enfermedades con una alimentación saludable a diario. Lo primero que la licenciada recomienda es evitar el consumo excesivo de alimentos con alta concentración de purinas: las vísceras, las carnes rojas, los caldos concentrados, los maricos, las legumbres, las levaduras y el alcohol.

En tanto, se recomienda incrementar el consumo de agua, e incorporar frutas y verduras.

Elaskar aclaró que no se prohíbe consumir ningún tipo de alimentos, sólo se recomienda mantener una dieta equilibrada y sin excesos.

Consultas e informes:

Cecilia Elaskar

Licenciada en Nutrición

Urológico Río Cuarto

ceciliaelaskar@gmail.com