“Es enorme el potencial  de la cadena de valor de las carnes que se ha creado y Río Cuarto puede a volver a ser la zona mixta agrícola ganadera que fue en el pasado”.

Lo dijo el presidente de la Sociedad Rural de Río Cuarto, Javier Rotondo, al comentar la creación de la Cadena de Valor Integral de las Carnes  con más de 30 entidades participantes para conformar un plan de desarrollo  ganadero bovino, porcino y aviar.

Señaló que la puesta en marcha de esa cadena significará precios inferiores para el mercado interno y la generación de divisas por exportación.

“El potencial enorme que tiene esta cadena, desde la producción, pasando por el sector de frigorífico, y el consumidor que se verá beneficiado. Esta cadena promueve una proporción de carnes a valores muy inferiores a lo que paga el consumidor argentino” explicó. 

Fuente: Informe 16 - LV16.com