Comprar una misma canasta de alimentos en la zona centro/sur de la ciudad de Buenos Aires puede costar aproximadamente entre 700 y 900 pesos según en qué tipo de supermercado se compre.

El dato se obtuvo a partir del relevamiento en seis supermercados durante la segunda semana de febrero, en los cuales se trató de adquirir en productos y cantidades los mismos componentes de la Canasta Básica Alimentaria que venía informando el Indec. Los precios obtenidos reflejan lo que debería gastar un adulto varón de 30 a 59 años de actividad moderada para comprar los alimentos mínimos para alimentarse durante un mes.

El hecho pone de manifiesto una dispersión de precios del orden del 28% en una distancia inferior a cuarenta cuadras. Paradójicamente en Coto (Av. San Juan 2168) esta canasta se consigue por $701,87, el precio más bajo; mientras que en la vereda de en frente, en un Autoservicio chino de referencia, el mismo mix de artículos y cantidades se consigue por $895,71. Ambos están ubicados en el barrio porteño de San Cristóbal.

Dentro de las cadenas que adhieren a la campaña Precios Cuidados la dispersión es menor, aunque significativa: en Jumbo (Acoyte 702) la canasta se pagó $715,7; en Wal-Mart (Ramón Falcón 2452), $723,32; VEA (Av. San Juan 2850), $768,12 y Carrefour, (Av. La Plata 1740), $779,39.

¿CÓMO SE HIZO EL RELEVAMIENTO?

Tomando como referencia la lista de Precios Cuidados, LA NACION comenzó a realizar en febrero un relevamiento mensual y periódico de una canasta alimentaria mínima en base a la publicada por el Indec.

El encuestador busca así 29 artículos de primera necesidad que componen la canasta dando preferencia a las marcas de mayor presencia incluídas en el acuerdo de precios del Gobierno. Si estos no están disponibles para la venta, busca el sustituto más similar en precio y presentación.
Sobre la lista original de 29 artículos incluídos en Precios Cuidados, LA NACION también analiza si cumplen con las condiciones de precio, existencias (stock) y publicidad en góndola del acuerdo. Para obtener información más detallada, consulte la nota metodológica descargable adjunta a este artículo.