El evento es organizado por el Ministerio de Bioagroindustria de la Provincia, la Cámara de Productores Ovinos de Córdoba (CAPOC) y la Agencia ProCórdoba.

Durante las dos jornadas se concretarán numersosas actividades como las tradicionales juras de clasificación de animales, remates de ovejas y una exposición dinámica y comercial que reunirá a productores, criadores y profesionales del sector.

El ingreso al predio será libre y gratuito para todo público.

El minsitro Sergio Busso concretó la invitación al la muestra dónde se desarrollará una gran competencia de cabañas de las distintas razas, conferencias, stands de comidas y una exposición dinámica y comercial.

" El ovino en Córdoba tiene una orientación carnicera pero con el tiempo fue variando para distintas formas de producción, entre ellas el cordero pesado,  y es fundamental buscar el mercado de cortes. La carne debe formar parte con más presencia de  ofertas de cortes para el consumo", sostuvo Kloster.

PROGRAMACIÓN

Viernes 15 de noviembre

9:00 Ingreso y admisión Sanitaria de Animales Capoc – Pabellón Ovinos

10:00 Apertura al público. Muestra Dinámica y Exposición

10:30 Muestra Es     quila Anexo – Estación Esquila

10:30 Taller Radar Ovino – FCA/UNC – Matera Capoc

10:30 Taller de Quesos – Estación Leche

12:00 Jura de Clasificación Asoc. Dorper – Pabellón Ovinos

12:30 Muestra Esquila Anexo – Estación Esquila

14:00 Cierre Ingreso y Admisión Animales Capoc

14:30 Muestra Esquila Anexo – Estación Esquila

15:00 Presentación Campeones Asoc. Dorper – Escenario

15:45 Presentación Campeones Asoc. Dorper – Pista Equinos

16:30 Muestra Esquila Anexo – Estación Esquila

17:00 Charla/Café Representantes Instituciones y Empresas – Escenario

18:00 Muestra Gastronómica Andrés Chaijale – Escenario

19:00 Inauguración Autoridades – Escenario

19:30 Reconocimiento Cabañeros Ministerio de Bioagroindustria – Escenario

20:30 Cena Camaradería Cabañeros y Autoridades – Restaurant Estancia Rural (SRRC)

Sábado 16 de noviembre

9:00 Apertura al público. Exposición

10:00 Jura de Clasificación Capoc – Pabellón Ovinos

12:00 Presentación Campeones Capoc – Escenario

12:30 Presentación Campeones Capoc – Pista Equinos

14:00 Remate de Animales – Escenario