Una cooperativa es una asociación autónoma de personas unidas voluntariamente para formar una organización democrática cuya administración y gestión debe llevarse a cabo de la forma que acuerden los socios. Su intención es hacer frente a las necesidades y aspiraciones económicas, sociales y culturales comunes a todos los socios mediante una empresa. Hay un a enorme diversidad de cooperativas, de trabajo, consumo, comercialización conjunta, enseñanza, crédito, etc. 

Julieta Azcurra y Cristina Zandonadi, socias de la cooperativa "29 de mayo" que brinda el servicio de limpieza en la UNRC estuvieron presentes en Mucha Mer y contaron los orígenes de esta cooperativa que está dedicada al mantenimiento y limpieza de establecimientos públicos y privados. Sus trabajadores tomaron la decisión  de conformarse en cooperativa de trabajo en el año 2014, con el objetivo de recuperar sus derechos laborales y dignificar sus tareas, luego de haber prestado servicios para una empresa privada que infringía dichas normas.

También charlamos con Jose Badelino, presidente de la federación de cooperativas de trabajo del sur de Córdoba y secretario de la cooperativa de consumo Mercosol, cuyo objetivo se basa en promover precios justos y soberanía alimentaria.



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