Si bien se hacen sugerencias pertinentes sobre la cantidad necesaria de ingesta de estos alimentos, la Organización Mundial de la Salud (OMS), diariamente recomienda consumir, entre frutas y verduras, alrededor de 400 gramos. FAO también menciona que este cantidad varía dependiendo de cada persona, su sexo o el tipo de actividad física que se realice. Esto debe ser indicado por un especialista para así incorporar los alimentos acordes a cada necesidad.

Son muchas las frutas que existen actualmente y aportan diversos nutrientes al cuerpo, que varían dependiendo del color.
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Qué aportan las frutas según su color

Tal como menciona el capítulo 2 "Bueno para ti: Beneficios para la salud y la nutrición" del documento realizado por un equipo multidisciplinar para FAO, los colores están asociados a los nutrientes y fitoquímicos de las frutas.

Violeta y azul

Estos contienen propiedades antioxidantes que pueden llegar a reducir el riesgo de cáncer, accidentes cerebrovasculares (ACV) y enfermedades cardíacas. Por ejemplo: moras, uvas moradas, arándanos, ciruelas.

Rojo

Colabora en la disminución del riesgo de contraer cáncer y ayuda a la salud cardiovascular. Por ejemplo: manzana roja, frutilla, sandía, pomelo rojo y rosado.

Naranja y amarillo

Tiene carotenoides que ayudan a la salud ocular. Por ejemplo: naranja, durazno, damasco, mango, ananá.

Marrón y blanco

Contienen fitoquímicos con propiedades antivirales y antibacterianas y potasio. Por ejemplo: banana, pera.

Verde

Tiene fitoquímicos con propiedades anticancerígenas. Por ejemplo: manzana verde, aguacate (palta), uva verde, kiwi.

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