Este 23 y 24 de julio se realiza el
concurso del Tamal en el marco de la 37º edición del Festival del Tamal en la localidad de Chicoana, Salta. En
La Vuelta del Perro dialogamos con Gloria del Valle Aguirre quien fue cinco veces ganadora del concurso y que en esta oportunidad será jurado. Además se elige a la paisana provincial.
Comentó la receta del tamal, el cual tiene un valor de $200 c/u.
Chicoana se encuentra a 43 kilómetros de Salta capital, es un pequeño pueblo tradicional ubicado en el sudoeste del Valle de Lerma al cual se accede por la RN 68 y luego por la RP 33, puerta de entrada a la porción norte de los Valles Calchaquíes.
Además
Gloria es embajadora de la empanada salteña ya que resultó ganadora del Primer Concurso Provincial de la Empanada.
Preparó 5.000 empanadas junto a su familia para recibir a los turistas que ya colmaron el pueblo de Chicoana.
Conductor: Marcelo Arbillaga
Producción Periodística: Carolina Chiarotto
Operador: Andrés Berretta
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