Radio Río Cuarto realizó un recorrido por distintas carnicerías y se observa la baja del consumo.

Los carniceros dan cuenta de una inestabilidad de precios en los distintos cortes.

Coinciden en que en los últimos meses hubo una suba del 20% y las bajas nunca fueron superiores al 5%.

Un carnicero de barrio San José de Calasanz planteó que “es bajo el nivel de ventas y ha bajado mucho a lo largo del año en un 50%. Hay meses que uno trata de aguantar, pero te supera el gasto”.

En esta carnicería, el kilo de asado en promedio está en 720$, el matambre 830$ y las pulpas están en 770$.

De acuerdo al carnicero, los fines de semana se mueven un poco más.

Informe16