Faenaron 14 cerdos de un campo de Rodeo Viejo, tras un caso de triquinosis en una familia de Río Cuarto. La responsable de Bromatología, Noelia Coria, señaló que intervinieron ante la solicitud del área Salud ante la presencia de cuatro personas con síntomas de triquinosis, por lo que se realizaron los análisis correspondientes, con resultado positivo.

Coria indicó que la familia había adquirido el cerdo en un establecimiento de Rodeo Viejo para la elaboración de embutidos para consumo propio, por lo que no hubo propagación de contagios.

La funcionaria del Edecom indicó que se dio participación a otras áreas sanitarias de la provincia y la Nación, por lo que a principio de semana se realizó la faena sanitaria de 14 cerdos.

Estimó que en el mismo campo de Rodeo Viejo hubo casos similares en otros años.

Coria señaló que se trata de único caso de triquinosis denunciado en la ciudad durante este invierno. Recomendó la realización del análisis correspondiente o faenar el cerdo en un frigorífico.