El economista Salvador Di Stefano dijo que “la Argentina tiene un problema de oferta, no de demanda”.

En diálogo con el programa Valor Agregado por LV16 planteó que “si el campo quiere hacer un bien al país tiene que ofrecer más productos y para eso tiene que ganar plata”.
 
Di Stefano señaló que el problema empezó cuando se sembró ya que “el hombre de campo tuvo que sembrar sin conocer cuál era el flujo de fondos que iba a terminar obteniendo porque no sabía los impuestos que iba a tener a la hora de la cosecha”.

El economista agregó que “la gente tiene prejuicios absurdos, porque nadie va a invertir para no ganar plata”. 

En ese marco también propuso el asociativismo para producir en escala y ofrecer lo que se demanda. Ejemplificó que actualmente se consume menos leche y más queso.