En la semana de la miel piden que se declare la emergencia apícola.

“Tiene que ver con los bajos rendimientos vinculado a las condiciones climáticas, pero también al avance de los desmonte y los cultivos de soja y maíz que no benefician a la miel”, sostuvo la médica veterinaria Paula Melegatti que es apicultora y además coordina el programa de apicultura de la universidad.

Este jueves se realizará una jornada gratuita sobre la miel desde las 8 en el aula magna de la universidad. El sábado apicultores locales van a estar frente a la iglesia catedral visibilizando la problemática del sector apícola.
 
En el departamento Río Cuarto son más de 80 los apicultores registrados, dijo la coordinadora, agregó que la miel cuando se cristaliza significa que no tiene ningún agregado.