"¿Pusiste el mate en la valija?"; "Pasate a tomar unos mates y hablamos"; "¿Quién lleva el mate?"; "Traé yerba que ya tengo el agua"; "¿Amargo o dulce?"... Y así, miles de frases se repiten día a día en todo el país. Por eso, por ley hoy es el Día Nacional del Mate.

En enero se publicó la resolución en el Boletín Oficial y hoy 30 de noviembre se festeja por primera vez. Se eligió esta fecha en conmemoración del nacimiento de Andrés Guacurarí y Artigas, también conocido como "Andresito", el primer gobernador de origen indígena de la historia.

Además de ser un compañero histórico, el mate es fuente de beneficios para el cuerpo. Según el Instituto Nacional de la Yerba Mate, aporta al organismo polifenoles (antioxidantes), vitaminas del complejo B (ayudan al cuerpo a aprovechar mejor la energía de los alimentos ingeridos), potasio y magnesio (sustancias para el correcto funcionamiento del corazón) y xantinas (estimula el sistema nervioso central). 

Como en Argentina se consumen unos 256 millones de kilos de yerba mate por año, o sea unos 6,4 kilos por persona, y el mate está en más del 90% de los hogares.


TN