Este jueves se llevará a cabo una Jornada de Promoción de Carne Porcina en Laboulaye, organizada por el Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria y la Sociedad Rural.

En diálogo con Segunda Edición, también se refirió al potencial de una producción que agrega valor a la producción primaria y dinamiza otros rubros.

En ese sentido, Canale precisó que es notable cómo las carnicerías comienzan a ofrecer cortes de cerdo y cómo el agregado de valor gira en torno a las industrias y a los insumos veterinarios relacionados a la crianza del cerdo.

El evento, que cuenta con el auspicio de importantes empresas del rubro, tendrá lugar en el Salón de la Sociedad Rural a partir de las 19, con la participación de la Ingeniera Verónica Rocha, Maricel Ricci y Monona Bazzano. 

Fuente: Informe 16 - LV16.com