Se trata del 3er. Congreso Federal Ganadero y este año lo hacemos bajo un lema interesante, que es «Sudamérica Reservorio Mundial de Carnes», lo cual significa que no hay lugar del mundo que por agua dulce y pasto pueda dar la cantidad de carne que puede dar Sudamérica», explicó.

Agregó que «creció Brasil, Paraguay, Uruguay y la Argentina tuvo una recuperación en los últimos años. Entonces, ¿qué es lo que hicimos en este tercer congreso? Traer gente de Brasil, Uruguay y Paraguay».

«Vamos a los mayores especialistas de afuera para que nos cuenten cómo fue que crecieron y nosotros pasamos un checklist de preguntas o de ideas para que tengan un armado. Nos interesa muchísimo ver realmente lo que han hecho. Por ejemplo, Uruguay, que es un país mucho más chico que Argentina,  con 12 millones de cabezas tiene abierto más mercados que nosotros. Entonces, lo bueno es escuchar y aprender de los que les ha ido tan bien», sostuvo.

Además, destacó que formarán parte del Congreso Marcos Alberto Medina-Britos, ex ministro de Agricultura y Ganadería de Paraguay y actual Miembro de la Comisión de Asuntos Internacionales de la Asociación Rural del Paraguay, Gerardo Zambrano, el consignatario más grande de Uruguay y Sergio de Zen, profesor Asociado ESALQ/USP y Director Global de Business Intelligence del grupo Minerva Alimentos, gente de CARSFE,  Fernando Storni, Dante Cerino de Grupo Forres, Darío Colombato, Docente, Investigador y Consultor en Producción Ganadera y Claudio Zuchovicki, licenciado en Administración y especialista en finanzas, entre otros.

Por último, recalcó que «Rosario, por un día, será el centro de la actividad ganadera en la Argentina».