La caída del poder adquisitivo incide en la compra diaria de las familias argentinas, según un informe sobre alimentación de hogares argentinos del Centro de Almaceneros de Córdoba.

Vanesa Ruíz, referente del Centro de Almaceneros de Córdoba, dialogó con Micrófono Abierto acerca del efecto de la inflación interanual del 119% que afecta profundamente la alimentación de la población.

El informe nacional analizó 6 grupos de familias con distintos ingresos desde 250 mil pesos a 100 mil pesos.

Vanesa Ruíz, explicó que de los 53 productos que aconseja el INDEC para la conformación de la canasta básica, los sectores de menores ingresos sólo alcanzan a comprar 23.

“Hay muchas familias que no se alimentan bien y se cumplimenta que cuando la compra la dictamina el bolsillo suceden muchos cambios. El consumo recomendado del Indec plantea 53 productos y los de menores ingresos consumen 23 productos”.

Ruíz agregó que en estos sectores prácticamente no hay consumo de carne, se comen alitas y ranchos de pollo, unos 12 kilos al mes, carne molida común, se incrementa las menudencias de pollo, y desaparece el consumo de la carne vacuna en un 50%.

La referente de almaceneros de Córdoba se refirió a que “lamentablemente los alimentos que más aumentaron son los que más consume la gente, fideos, arroz, aceite. En mayo el azúcar aumentó 46 pesos, la manteca un 25%, la polenta se incrementó en un 22%, el aceite de girasol aumentó un 20%, 15% la yerba, la leche aumentó, cuando se recomienda 25 litros en una familia tipo y la realidad es que en una familia de escasos recursos se toman 8 litros al mes”.

Ruíz expresó a LV16 que “lamentablemente el panorama es desolador, hay incrementos cada 24 horas y en un año los precios de los alimentos aumentaron un 145% y a esto se suma el incremento de boletas y alquileres”.


Informe16