El I.P.E.A. Nº 244 Victor Santiago Iraola de Bulnes avanza en la producción ovina para promover carnes para el consumo a partir de la raza Dorper, de la cual nació el primer macho puro.

Juan José Godofredo, docente y médico veterinario, destacó en diálogo con LV16 la preparación para promover el valor agregado a partir de la carne ovina.

Por otra parte,  Godofredo hizo hincapié en el inicio de la vacunación antiaftosa y brucelosis. En ese sentido, consideró que el nivel de vacunos es menor en cantidad.

Además indicó que el agregado de valor de la carne ovina abre muchas posibilidades por las bondades del producto.