Garantizan la continuidad laboral de los trabajadores de la Veneziana, ante la convocatoria de cesación de pagos. Dulcor, empresa dueña de la panificadora local, comenzó con un proceso de reestructuración de pagos por más de mil millones de pesos.
 
Ariel Peralta, secretario general del gremio de los Panaderos, señaló que tras una reunión mantenida con los directivos de Veneziana se comprometieron a normalizar el pago de los empleados y mantener las fuentes de trabajo. En la planta de Veneziana en ruta 8 trabajan 270 personas.

Por otra parte, Peralta indicó que realizaron un planteo por demoras en el pago del personal en la panificadora Rotelli, aunque rápidamente se solucionó.