El consumo de cerdo creció a nivel local y tanto el Frigorífico Río Cuarto como el de Coronel Moldes proyectan expandirse hacia el mercado externo.
El presidente del establecimiento de Moldes, firma propietaria de ambos frigoríficos, Clodomiro Carranza, destacó que
la faena de cerdo se multiplicó por diez.
Señaló que están tramitando las habilitaciones para empezar a comercializar con Singapur y China ya que están estructuralmente habilitados para hacer exportaciones.
Las inspecciones para lograr la habilitación serán en marzo.
Inicialmente se exportará carne bovina porque no todos los países aceptan la dualidad de tener cerdo y carne vacuna, según indicó el empresario.
También manifestó que se realizaron
importantes inversiones en los establecimientos de Coronel Moldes y Río Cuarto.
“El consumo creció brutalmente y ahora se está abriendo la exportación”, dijo el presidente del Frigorífico de Coronel Moldes.
Escuela de desposte
Con la habilitación para la exportación del Frigorífico de Coronel Moldes múltiples serían las posibilidades que se abrirían para la región.
Se podrían incorporar casi 100 trabajadores entre ambos establecimientos, según indicó Carranza. El Frigorífico de Moldes tiene 150 empleados.
Además anticipó que se abriría una escuela de desposte para capacitar a los trabajadores.
Leé también:
Importación: “La producción de cerdo no llega a cubrir el consumo de Argentina”