“En la región  centro-sur de la provincia existe un stock aproximado de unas 150 mil cabezas de ganado ovina, pero no hay cifras actualizadas mediante un censo que tendría que hacerse”.

Lo  dijo el jefe del Inta Moldes, ingeniero Néstor FRANZ  al comentar sobre la jornada  sobre ganadería ovina que se cumplirá el jueves 31, organizada por  el INTA Moldes, Federación Agraria y la universidad y dónde  representantes de la actividad analizarán el estado actual  de la misma.

Apuntó  que las razas que se crían en esta región son de doble propósito, es decir para aprovechar carne y lana, y destacó que la actividad es rentable.

El ingeniero NESTOR FRANZ dijo  que es necesario incorporar  la carne  de cordero en cortes en bandeja  para  supermercados  y carnicerías para mejor aprovecharlo.

 Señaló  que la actividad cuenta con un frigorífico en Río Cuarto y otros  en diversas localidades y  hay varios emprendimientos en marcha, pero falta desarrollar la cadena de carne ovina en forma integral.